Big Beef

FONTE GLUCIDICA / Riso Basmati: questa tipologia di riso bianco ha molte proprietà nutritive capaci di renderlo un alleato di salute e dieta. innanzitutto è uno dei risi bianchi col più basso indice glicemico e questo lo trasforma in una ottima scelta preworkout per mantenere i livelli glicemici stabili durante la sessione allenante. povero di grassi, ricco di fibre, minerali come il potassio e privo di glutine, il riso Basmati ha un aroma inconfondibile.

FONTE PROTEICA / Manzo: i tagli magri di questa carne rossa hanno un buon profilo energetico a carico delle sue proteine ad alto valore biologico e dall'importante profilo amminoacidico. Ottimo il contenuto di ferro decisamente biodisponibile e potassio. Fonte di vitamine quali niacina e soprattutto ottima fonte di vitamina B-12.

FONTE GLUCIDICA / Patate: questo noto tubero è ricco di amido ma è meno energetico dei cereali. Contiene ottimi livelli di vitamina C, acido folico, PP e B-3. Buone le concentrazioni di potassio e zinco. Alto è l'indice glicemico che determina una corretta scelta di questo alimento postworkout per una fase di carico glucidico che come scopo ha  aumentare la massa o incrementare la performance.

ELEMENTO PARTICOLARE / Semi di chia: questi semi oleosi stimolano il senso di sazietà, riducendo l'appetito, apportano omega3, contribuiscono a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a contrastare il colesterolo LDL, contengono vitamine del gruppo B e minerali quali magnesio, potassio e zinco, hanno potere antiossidante e includono proteine vegetali.